Der Heimbrauer Jürgen Glass ist hin und weg von seinem India Pale Ale. Und alle anderen übrigens auch: „Jeder der gekostet hat war begeistert. Vergleiche mit dem IPA von Maisel & Friends steht meines in keinster Weise hinten an. Im Gegenteil. Aber probierts einfach selbst aus.“
Crazy Hoppy IPA
6,4 Vol% und Stammwürze 14,43
ergibt 20 Liter
MALZSCHÜTTUNG
- 4,700 kg Pale Ale Malz
- 0,250 kg Carapils
- 0,050 kg Caraaroma
WASSER
- 20l Hauptguss
- 10l Nachguss
HOPFEN
- 150g Cascade 5,8% Alpha
- 45g Amarillo 7,0% Alpha
HEFE
11,5 gr Safale S-33 obergärig
