„Immer mehr begeisterte Biertrinker versuchen sich auch selbst am Braukessel.“ So wie Eva Ploß, die Leiterin Public Relations und Social Media der Brauerei Gebr. Maisel es formuliert, mag das klingen, als habe man in Bayreuth eine neue Erkenntnis gewonnen. Und ein wenig auch so, als betrachte man das als Profi-Brauerei mit Sorge. Das Gegenteil ist der Fall. Dass die Zahl der Hobby- und Heimbrauer stetig steigt, ist vor allem aus Sicht von Maisel & Friends, der Kreativbier-Sparte des Traditionsunternehmens eine gute Entwicklung. Man sei „schon lange beeindruckt vom Erfindergeist und der Kreativität der Community“, sagt Eva Ploß. Und das nicht erst seit gestern. 2018 haben die Bayreuther Brauer erstmals gemeinsam mit der BrauBeviale den Hobbybrauerwettbewerb HOME BREW Bayreuth ausgerichtet.
Der Wettbewerb in Bayreuth ist inzwischen die größte Hobbybrauer-Veranstaltung in Süddeutschland. Teilnehmen dürfen aber Brauerinnen und Brauer aus ganz Deutschland – sofern deren Brautätigkeit kein angemeldetes Gewerbe ist.
Dieses Jahr Weizen IPA
Damit die Biere vergleichbar sind, wird jedes Jahr ein Stil vorgeben. Das Thema des Hobbybrauerwettbewerbs 2024 ist Weizen IPA. Wer sich für eine Teilnahme entscheidet, muss sich bis zum 10. April anmelden. Das Bier sollte bis spätestens 11. April in Bayreuth eintreffen. Benötigt werden 4 Liter – in Dosen oder Flaschen zwischen 0,33 und 0,5 Litern.
Maisel & Friends brauen das Siegerbier
Eine Fachjury aus Braumeistern, Biersommeliers, Bierbloggern, Hobbybrauern und Journalisten verkostet die Biere dann. Der Gewinner darf sein Bier zusammen mit dem Braumeister auf dem 25-Hektoliter-Sudwerk der Maisel & Friends Brauwerkstatt nachbrauen, bei der Etikettenerstellung mitwirken und bekommt eine Palette seines Biers nach Hause geliefert.
Siegerehrung am 13. April
Die Siegerehrung findet im Rahmen der HOME BREW Bayreuth am 13. April statt. „Hier findet die Heimbrauer-Community alles, was das Herz begehrt. Bei entspannter Festivalatmosphäre können sich die Besucher durch verschiedene Biere begeisterter Hobbybrauer probieren, sich bei Fachausstellern über Malz, Hopfen und Brauzubehör informieren und spannenden Fachvorträgen lauschen“, kündigt Maisel & Friends an. Die Besucherinnen und Besucher vergeben durch ihr Voting auch den Publikumspreis.
Detaillierte Anforderungen und die Möglichkeit zur Anmeldung finden sich unter www.maiselandfriends.com/hobbybrauer.
(28. Dezember 2023)
